曲酸原料直供

中文名称：曲酸
英文名称：kojic acid
中文别名：5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮;5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮;5-羥-2-羥甲基哌哢;
2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone;5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮;麴酸;曲菌酸;
英文别名：5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone;
5-hydroxy-2-(hydroxmetyl)-4H-pyran-4-one;3-hydroxy-6-hydroxymethyl-4H-pyran-4-one;
5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyrone;4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;
4H-PYRAN-4-ONE,5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL);2-(hydroxymethyl)-5-hydroxy-4H-pyran-4-one;
UNII-6K23F1TT52;5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one;
CAS号：501-30-4
分子式：C6H6O4
分子量：142.10900
精确质量：142.02700
PSA：70.67000
LOGP：-0.16230

物化X质
外观与X状：黄褐色粉末
密度：1.542 g/cm3
沸点：401.7ºC at 760 mmHg
熔点：152-155 °C(lit.)
闪点：179.9ºC
水溶解X：SOLUBLE
稳定X：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

生产方法

1.工业上常用淀粉或糖蜜为原料进行发酵、精制而得。能生产曲酸的微生物是曲霉属(包括米曲霉、黄曲霉、白色曲霉、鱼坚曲霉、灰绿曲霉、亮白曲霉等)。
2.斜面菌种种子培养发酵罐培养↓培养基抽滤
3.滤液减压浓缩→结晶重结晶干燥曲酸成品.
4.是由多种曲霉素菌类和米曲霉代谢所产生的物质。

用途

1.曲酸及其衍生物在化妆品工业中被用作美白剂,还能起到防腐与保湿作用。在食品工业中,曲酸用作食品添加剂,可作为防腐剂、保鲜剂和护色剂等;还可用作
制备增香剂麦芽酚和乙基麦牙酚的原料。也可用于生产头孢抗生素的中间体。还可用于生产农Y杀虫剂等。