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碟式分离机主要操作参数为：转鼓转速，清液与重液分界面的，加料速度等。
碟式分离机主要结构参数为：转鼓内直径，当量沉降面积，碟片的尺寸与碟片总片数，排渣方式及排渣机构。
主要应用领域
1.矿物油行业：船舶主机、陆用柴油机、电站等燃油和润滑油的净化；
2.乳制品行业：鲜牛乳的澄清和净化、脱脂；
3.植物油行业：棕榈油的净化和澄清，植物油精炼的脱胶、脱皂、脱水和脱蜡等；
4.饮料制品行业：啤酒、果汁、饮料等澄清，植物蛋白的提取、废水处理等；生物工程发酵液的澄清；
5.淀粉行业：淀粉浆的浓缩和分级；
6.制行业：抗生素类、生化制类剂萃取过程中的净化或澄清，中剂的澄清等；
7.化工行业：化工原料的净化或澄清；
8.羊毛脂行业：从洗毛污水中提取和净化羊毛脂；
9.胶乳行业：净化和浓缩天然橡胶乳浆；
10.其他行业：如实验室、石油、焦化、高岭土、纸浆回收、电解液处理、废水处理、环保等，以及动植物蛋白的提取、动物脂肪的提
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