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这时又需要等待20—40分钟，经过反复加热后，方可取用，并且浪费时间。原开水箱中剩余的开水被重复加热易形成了医学上称为的“亚盐”等对人体有害的物质，长期饮用此水、不利于人们的身体健康。用传统的浮球阀控制水位，浮球长期在水中浸泡容易结垢腐烂，不灵敏、造成失控、开水向外溢，容易造成，不安全。原理：20度的自来水经过交换器吸收了开水热能后,进入开水器之前已达到85度.从85度加热到100度,只需要加热15度.而普通开水器.饮水机把自来水从20度加热到100度,需加热80度,那么,节能饮水机与开水器、饮水机相比,理论节能率÷80=81.25实测节能率>针对传统式开水器的弊端，在当前节能减排的大趋势之下。
即开即用式开水器以升级换代的面貌已经闪亮登场，名格开水器恰好针对的从根本上解决了这两点弊病。（1）节能特设高效热能回收技术，省电80%，（3）智能具有智能水控系统。自动上水自动加热，（4）安全常压式专利技术，水箱不承压，预防，（5）美观全不锈钢制造，水槽模压成型，加热方式：内分三个箱：冷水箱、煮水箱、储水箱，只有煮水箱中的水达到100度完全沸腾时，大量的蒸汽将沸腾水喷入储水箱中水龙才能出水，这样就彻底杜绝了阴阳水，生熟水彻底分离，而且只经一次沸腾。首沸时间约需5-6钟，之后连续供水。采用高低功率双加热管，高功率加热（在煮水箱内），低功率保温（在储水箱内，保温温度在90度左右），两条管不会同时工作。
