鸡腿鸡翅真空滚揉机|多功能真空滚揉机

鸡腿鸡翅真空滚揉机电机我们用的是静音减速机，这种运行起来没有噪音，效率特别的高，机器可以添加变频调速，滚揉机滚揉转动的速度是一分钟7转，如果加上变频速度就是从0-14转。
鸡腿鸡翅真空滚揉机鸡柳腌制增重，增大，就需要添加调味料的时候能够真正的入味到里面，而且要均匀，不能有的地方料太多，有的地方料太少，人工腌制，不会增加很多的出品率，但是使用机器就可以，这是因为机器可以让肉在一个真空状态下进行腌制入味，真空状态下肉会变大，这个时候他的表面的毛孔还有里面的纤维都是变松变大，多功能真空滚揉机调料就会趁虚而入，这样就把调味料吸到肉里面去，再经过滚筒的转动，到达顶部自由落下经过多次的拍打，让肉质也变的松软嫩滑，放去真空后，滚筒内压力恢复正常，肉也会很快收缩，包住添加进去的调料了。

鸡腿鸡翅真空滚揉机负荷适当是达到较好滚揉效果的关键。如果负荷太多，会限制被加工肉料的运动，这样在规定的滚揉时间内就会达不到理想的效果；负荷太少，就会导致被加工肉料被撕裂，造成滚揉过度。一次加工量一定要符合所用真空滚揉机的规定。