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羊血块加工设备真空脱气罐又名真空脱气器、真空脱气机，用于经均质后的果汁在真空状态下进行脱气结构真空脱气罐均用优质不锈钢和中硬食用橡胶制成。
工作原理 其主要由：桶体、顶盖单向阀、喷管、控制阀、照明灯血豆腐生产加工设备、视孔等组成，使用时只要开启配套的真空泵，抽掉罐内空气，同时物料从进料口自吸进入罐内，当物料升至一定#置时，控制阀自动控制物料，此时可以从视镜中观察并控制进料速度，当罐内真空度达到工艺要求时，可从物料出口抽出物料，只要保持真空度及进出料的平衡，便可连续生产盒装血豆腐设备。

羊血块加工设备经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4～10℃冷库备用，记明容器中血液与猪血豆腐生产加工设备的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用，并按要求做无害化消处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存盒装血豆腐设备。