烤鸭烟熏炉,熏熟食专用炉,烧鸡糖熏设备目前天气进入炎热的阶段,很多食品的保质期相应的会变短,这时候就要烟熏炉发挥作用了。烟熏炉在肉制品加工和豆干熏制过程中的熏熟食专用炉应用都是非常广泛的。经过长时间的不断改进和技术融合,烟熏炉的制作技术已经十分成熟了烧鸡糖熏设备。
烤鸭烟熏炉烟薰箱配置下进烟结构,并设有烟量可调风门;烟道管路短,污染少,拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造,适用于标准木粒发烟;配有发烟温度传感器,防止木粒明火燃烧;能根据加工需求,控制烟雾浓度。设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 信捷PLC熏熟食专用炉可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程,能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能;具有报警功能,能发出声光报警。客户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序;控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制烧鸡糖熏设备。
烤鸭烟熏炉 赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味。使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用。杀菌消毒的作用。脱水干燥,防止变质的作用。烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度熏熟食专用炉 温差小于1℃。风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁烧鸡糖熏设备。