硫酸铝铵
CAS登录号7784-25-0 EINECS登录号232-055-3 水溶* 微溶于水 密度 1.64g/cm3
别称:铵矾;宝石明矾;烧铵明;无.水硫酸铵;十二水硫酸铵铝; 硫酸铵铝;铵明矾
化学式 NH4Al(SO4)2 分子量 237.15 外观 无色结晶、白色颗粒或粉末
用途:污水净化凝聚剂、制革铝鞣剂、皮张硝皮的后处理剂、染料防染剂、造纸纸张施胶上浆剂、黄色玻璃着色剂、医药收敛剂、印染媒染剂、软水剂、分析试剂;用于原水和地下水的净化,以及工业用水处理、澄清剂。另外,还用于颜料、电镀、淀粉、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作、颜料制造、制药工业、半导体工业等工业部门。食品级产品用作缓**、膨松剂、中和剂;腌菜及煮、炖食品的护色剂、面包、糕饼类的膨松剂原料(酸*剂)。
*状
硫酸铝铵ammonium aluminum sulfatehydrate,味微甜而涩。在120℃时失去10分子结晶水,约250℃时变为无.水品,280℃以上分解。1g溶于7ml水、0.5ml沸水。易溶于甘油,几乎不溶于乙.醇,水溶液对石蕊呈酸*。0.05mol/L溶液的pH为4.6。相对密度1.64。折光率1.459。
物化*质
无色至白色结晶,或结晶*粉末、片、块。无臭,有收敛涩味,熔点93.5度。加热至250度时,脱去结晶水成为白色粉末,即烧明矾。超过280度则分解,并释放出氨气。可溶于水(20℃溶解度为15g)、稀酸、甘油,水溶液呈酸*,不溶于乙.醇
应用领域
1、用作净水凝聚剂、软水剂、水质净化剂、污水净化用作凝聚剂
2、用于原水和地下水的净化以及工业用水处理。
3、膨松剂。
因不含结晶水,能将混合型膨松剂中其他原料中的水分吸收而成为结晶水,以保持膨松剂质量。在水中的溶解速度和与碳酸氢钠的反应均甚缓慢,故可保持较长时间的产气效果。
可代替钾明矾。我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威夫饼干、膨化食品和水产品,按生产需要适量使用,铝的残留量≤l00mg/kg。
4、缓**;中和剂;腌菜及煮、炖食品的护色剂。在日本不得用于于豆酱。
参考用量:腌茄子0.01%~0.1%(以Al计),铵明矾中的铝和铁盐遇茄子的蓝色色素形成络盐而不褪色。
亦用于煮熟的红章鱼护色。甘薯泥加栗子的甜食、牛蒡丝加酱油加糖等用油炒的食品,在煮熬前在牛蒡丝或栗子中加入0.01%铵矾。系利用铵矾的收敛作用,改善咀嚼感。面包、糕饼类的膨松剂原料(酸*剂),添加量为小麦粉的0.15%~0.5%。
用于发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色剂(及煮、炖食品、腌菜等)
5、制革业用作制革铝鞣剂、皮张硝皮的后处理剂
6、医药上用作收敛剂等
7、用作分析试剂
8、用作人造宝石原料。
9、染料工业用作防染剂。
10、造纸工业用作纸张施胶的上浆剂。
11、玻璃工业用作黄色玻璃的着色剂。。
12、印染业用作媒染剂。
13、用于颜料、电镀、半导体工业、淀粉等工业部门。
14、洗衣粉加工
15、饲料加工
16、铅笔制作。
17、消du
18、橡胶加工
主成分
硫酸铝
白色有光泽结晶、颗粒或粉末。味甜。在空气中稳定。86.5℃时失去部分结晶水,250℃失去全部结晶水。当加热时猛烈膨胀并变成海绵状物质。烧到赤热时分解为三氧.化硫和氧化铝。当相对湿度约低25%时风化。易溶于水,几乎不溶于乙.醇,溶液呈酸*。久沸后有不溶*碱式盐沉淀。相对密度1.62。硫酸铝是一个被广泛运用的工业试剂,通常会与明矾(即十二水合硫酸铝钾)混淆。
化学*质:
极易溶于水,硫酸铝在纯硫.酸中不能溶解(只是共存),在硫.酸溶液中与硫.酸共同溶解于水,所以硫酸铝在硫.酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。
常温析出含有18分子结晶水,为18水硫酸铝,工业上生产多为18水硫酸铝。含无.水硫酸铝51.3%,即使100℃也不会自溶(溶于自身结晶水)。
不易风化而失去结晶水,比较稳定,加热会失水,高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。加热至770℃开始分解为氧化铝、三氧.化硫、二氧.化硫和水蒸气。溶于水、酸和碱,不溶于乙.醇。水溶液呈酸*。水解后生成氢氧化铝。水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。工业品为灰白色片状、粒状或块状,因含低铁盐而带淡绿色,又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。无d.u,粉尘能刺激眼睛。
硫酸铵
纯品为无色透明斜方晶系结晶,水溶液呈酸*。不溶于醇、丙.酮和氨。有吸湿*,吸湿后固结成块。加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、二氧.化硫及水。与碱类作用则放出氨气。与氯.化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。
一种优良的氮肥(俗称肥田粉),适用于一般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥,但是长期使用可能导致土壤板结。能与食盐进行复分解反应制造氯.化铵,与硫酸铝作用生成铵明矾,与硼.酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电*。也是食品酱色的催化剂,鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源,酸*染料染色助染剂,皮革脱灰剂。此外,还用于啤酒酿造,化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土,开采以硫酸铵作原料,采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来,再收集浸出液简单过滤分离后晒干成稀土原矿,每开采生产1吨稀土原矿约需5吨硫酸铵。