淮安医药冷库造价
我国是世界上第一大苹果生产国,1997年产量达1700多万吨。苹果也是我国产量最大的水果,是我国北方地区的主要生产果品。苹果的耐藏*能较好,可适应多种贮藏方式的贮藏。
贮藏的适宜条件 苹果采收后就尽快使其处于最适宜的贮藏条件下,是提高果实贮藏质量,延长贮藏期最有效的措施。
(1)苹果冷库的温度条件:适宜的低温是苹果贮藏最关键的条件因素。苹果冷库温度为-1~4℃。此外即使是同一品种,在不同地区不同季节生产的苹果,对低温的敏感*也各不相同,因此应根据当地条件和经验,正确选择贮藏温度。在季节气候凉爽时,应选择适宜贮温的下限,而生长季节气候炎热,秋季温暖时,应选择适宜贮温的上限。此外,采用逐渐降温的方法.可减轻和防止低温伤害,提高保鲜效果。不同品种的苹果贮藏条件不同。
苹果进入苹果冷库前,先预冷处理。所说的预冷,是在贮藏用的苹果,以中晚熟品种为主。采收期是9~10月份。若有冷藏设备,果实采收后,要及时运到冷库预冷,随即贮藏,这样就能达到较好的贮藏效果。如果利用那些依靠自然低气温进行通风降温的各种苹果冷库进行果实贮藏,因采收季节的气温、库温都较高、一般不可立即入库贮藏,要堆放在适当的场所,利用夜间的低气温进行预冷,加速降低果温,待气温、库温下降后再入库贮藏,生产上把这一预冷措施称之为预贮。
苹果质量要求:利用苹果冷库,—般苹果都可以进行户长期贮藏,而耐藏品种的贮藏效果会更好。用于贮藏的苹果要适期采摘且无病虫害,无机械伤。
苹果冷库库房管理:苹果入贮前要先预冷,同时对贮藏库进行消毒灭菌,并将库温降到苹果的适宜贮藏温度。入库后要维持适宜温度,尽量减少温度波动。贮藏前期要利用库外温度较低的条件,加强库房的通风换气,使库内乙烯等有害气体及时排出。
在贮藏期间、还要加强湿度管理,及时加湿,减少贮藏期间的自然消耗。在苹果冷库中,也可应用塑料薄膜小袋气调、硅窗大帐气调和硅窗小袋气调等技术,延长苹果的贮存时间.提高贮藏质量。