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单机系列油炸机
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，
可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。
能源主要选用液化气和天然气。
单机系列油炸机
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，
可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。
能源主要选用液化气和天然气。
油炸机的调整方法。
1、通过传送带变频器调整油炸时间。
2、通过履带传送带变频器调整速度。
3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。
4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。
1、悬挂输送机构 采用不锈钢悬挂链输送，倒T字行轨道，便于清理。传动功率：根据悬挂链的长度、称重配置；采用顶部钢梁吊杆吊装方式固定。吊篮采用新结构便于自动出料。
2、清洗装置 定期可利用蒸汽对输送链进行冲刷，可溶解积存的油污；蒸汽对油污溶解后再利用清水对悬挂链进行冲洗；最后利用风嘴对链条进行吹风干燥；需要配置的高压风机可及固定在支架或墙壁上。
3、自动卸料装置 在卸料区增加自动卸料装置，使大部分的扒鸡自动掉落；如有不能顺利脱离的扒鸡再人工辅助脱筐。
4、自动烧毛装置 采用液化气作为气源，对扒鸡表面的绒毛处理；燃气喷头的高度和距离可以进行调整；燃气喷头采用射流预混方式，燃烧较充分；液化气罐和喷头一起固定到可移动支架上，可便于移动。
5、接油盘及支架 设备在必要的地方设置接油盘。接油盘可以连接，也可以单独使用。支架根据生产现场实际情况制作
原料及基本生产工艺：
主要原料：处理好的整鸡
基本工艺：腌渍-整形-上浆-油炸-蒸煮-浸渍-包装
