1、切勿将易燃物品(如毛巾、衣服等)放于设备任何位置上,否则可能引起燃烧发生火灾事故。
2、使用完毕后,应立即关闭电源。
3、如发现漏电或故障,应立即关闭电源,请待持有电工牌照的专业人员维修好后再使用。
4、如果电源线损坏,必须用专用软线或从其制造厂或维护部买到的专用组件来更换。
清洁与保养:
1、在清洁保养时,必须完全切断电源,防止意外事故发生。在清洁时切勿用金属器具,用布类软物清洁机体,使机体保持在清洁的状态下工作。
2、禁止直接用水冲洗机器!
否则让水渗入,破坏电器性能,影响产品正常工作。
—产 量:每小时可供100个人同时用餐。
1、油炸食品:麻花(直径约为8-10mm,长度为120-150mm)
2、加热方式:导热油炉加热,功率30万大卡。
3、设备外形尺寸:6500*1200*2200,网带宽度800mm
4、油炸时间:3-10分钟(一般油炸时间为6分钟)
5、网带支架厚度:3㎜不锈钢方管,内胆厚度:3㎜,外壳厚度1㎜。设备材质为304不锈钢。
6、网带为上下双网带,网带上面的串杆为30mm(标准为31.75)一根,网带的串杆之间要有弧度,确保麻花不会在网带上滚动;上下双网带的结构,防止麻花油炸过程中变形。
8、提升系统一套,电机功率为0.75千瓦,方便客户清洗设备内部。
9、设备出料处加风机一台,食品炸制完毕后可以进行风吹沥油和冷却的作用,电机功率为0.55kw;出口处要保证网带上的油不要沥出来,增加一个弧形回油系统。
10、采用数字显示工作温度,微型电脑控制系统。
11、纯油过滤型,加过滤系统一套,可实现边油炸边过滤,过滤残渣是从设备底部把残渣抽出后进入过滤系统进行循环过滤。
电加热油炸机 狮子头油炸机 油炸流水线设备说明:
1、本产品油温自动控制,可根据客户工艺要求自动调温,操作方便。恒温连续生产,保证了食品的炸制温度一致。
2、板式冲孔网带,网带宽度600mm,材质为304不锈钢(丝轴直径8mm,总厚度10mm),坚固耐用。
3、设置网带刮渣装置,使机内残渣全部进入排渣区并在设备前端加装残渣排出网带,使生产中的残渣及时排出机外,保证油品表面清亮。网带支架采用4mm厚不锈钢板折弯,材质为304.
(保温材料:箱体采用50mm厚岩棉保温层进行包裹,温度不散发,天热时操作人员不感觉热辐射,外部材料厚度1.5mm不锈钢板。)
4、电加热管安装于网带中间,排油烟罩与网带支架采用减速机电动提升,提升到位后插入安全销,方便工人对机体内进行清理和维护。油炸机槽体底部斜坡稍长,滤油干净。