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目前贡粉已经是广东著名的传统特色小吃之一，贡粉分咸、甜两种，咸贡粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜贡粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。贡粉按流派分主要分为两种，一种是布拉贡粉，另一种是抽屉式贡粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的贡粉都不相同。
布拉贡粉品尝馅料为主(贡粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式贡粉(贡粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝贡粉粉质和酱汁调料!
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“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品是人类生存和发展的重要物质基础，食品的安全卫生和必要的营养是食品的基本要求。食品安全不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响到社会经济的发展和社会的和谐稳定，关系到和国家的形象。因此，我国历来十分重视食品安全。本文主要从目前我国食品卫生主要存在的问题，分析其产生的原因，进而提出一些相对应的举措。唐宫念贡粉还你一个健康绿色的环境，饮食天然、绿色养生！
