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导师指导川味卤菜加盟店开店经营7大要素
开一家小饭馆、开一家包子铺、开一家中式快餐店、开一家地方小吃，或者开一家早餐店，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜熟食的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。
卤菜熟食店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店里一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是开卤菜熟食店的最，大优势所在。
卤菜熟食店，一般都开在人，流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
浅析卤菜文化的发展与传承
卤菜是我国传统的菜系之一。是使用特殊的材料炼制卤水，然后将要食用的食材放入卤水中熬煮即可。卤菜作为我国传统菜系之一，多年来得到了系统的传承和长足的发展。
据市场统计显示，2014年以来，我国卤菜产业值同比2012年上涨17%，而卤菜培 菜系。随着卤菜行业的快速发展，越来越多的人想要学习和了解传统卤菜文化，而如何找到一个让大家安心的卤菜培训机构，已经成为大众越来越关注的问题。
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重庆卤菜成立的时间并不长，但是可以说技术方面绝，对是不含糊的呢!卤菜师傅拥有近十年的从业经验，可以说不仅仅是优质的技术支持以及专业的开店指导!卤菜口味，卤菜技术决定了卤菜店的未来的发展以及生意的火爆程度!像是后期的开店指导的话，让你真正的少走弯路，一步到位，把店面开起来，把生意做火爆起来!
学卤菜技术哪里好?可以说市场上的各种技术以及各种品牌特别多，但是口味好，学到真技术才是最重要的呢!到重庆卤菜学卤菜技术的话，一来能学到真正的核心卤菜技术，二来还能掌握卤菜市场，了解卤菜行业，选择卤菜，学习卤菜，就来重庆卤菜餐饮培训中心吧!花费最少的费用，但是学到真技术，做真正的好生意!
