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渝强石锅-石锅鱼
石锅鱼是湖南长沙一带的汉族风味名菜，属于湘菜系。石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康。
将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。关于“石锅鱼”的来历，还有一段典故。说的是清朝乾隆年间，湖南长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。乾隆皇帝微服下江南时，在这家小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。湘菜的特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，那红彤彤的汤汁，还有其他有营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。石锅鱼的重新流行，与韩剧《大长今》有关。娘家厨房的厨师参照韩国药膳疗法调配了石锅菜肴的汤料，在烹制时汤里放了20多种滋补中草药和天然香料，所以鱼汤鲜香无比，关键是符合人体养生法则。鱼也并非一般的鱼，而是千岛湖有机鱼，无污染，口味好。
承接各种异型石锅
我们承接各种大型石锅，尺寸可以做0.6米-2米各种样式。可以来图来样加工定做。价格根据尺寸大小样式石材不同价格也不同。
麦饭石具有强烈吸附的性能，故对重金属铅、镉、铬、汞、铜、锌、锰、镍和放射性元素铀、钍、镭等有吸附左右，特别是对水中的氧化物、钛酸酯及疾病杂菌等，具有很强的吸附能力。麦饭石同时具有溶解性能，能够浸出锶、偏硅酸、锌、锰、锂、钼、硅、硼等多种有益元素，从而使普通水成为人工矿泉水。麦饭石还能调节水的PH值性能，对生物生长有利。它还具有降氟除氯的功能，可使酸性水、碱性水成为中性水，而有利于水质净化和环境保护。
麦饭石应用于很多方面，是生产保健口杯、容器，并作为厨房、卫生间的上等保健装饰材料。同时。经现代医学证实。所含成分符合医药卫生要求，遇有调节人体新陈代谢，促进血液循环，增强血管弹性和毛细血管伸缩，以及消炎、解毒、利尿、帮助消化等多种功能。对治-疗高血压，血管硬化、风湿疼痛、娇气皮癣、胃炎胃痛、防治癌症等均有一定作用。外伤感染、皮肤瘙痒、湿疹痱子、冻疮皴裂等方面均有一定疗效。 麦饭石应用于很多方面，是生产保健口杯、容器，并作为厨房、卫生间的上等保健装饰材料。同时。经现代医学证实。所含成分符合医药卫生要求，遇有调节人体新陈代谢，促进血液循环，增强血管弹性和毛细血管伸缩，以及消炎、解毒、利尿、帮助消化等多种功能。对治-疗高血压，血管硬化、风湿疼痛、娇气皮癣、胃炎胃痛、防治癌症等均有一定作用。外伤感染、皮肤瘙痒、湿疹痱子、冻疮皴裂等方面均有一定疗效。
为什么石锅拌饭那么受欢迎
石锅拌饭里的蔬菜一般是豆芽、黄瓜、胡萝卜、蘑菇、海带和泡菜，这些蔬菜的含糖量都在5%以下，脂肪含量也在1%以下，每100克才含有20～30千卡热量。而根茎类蔬菜，比如土豆、山药、藕、慈姑、芋艿等，含糖量高达10%左右，每100～120克含有80～90千卡热量，相当于25克米面等主食所提供的热量。这些蔬菜里含有重要的维生素。身上的脂肪一旦形成，只有通过转化为热量才能被消耗掉，但在热量代谢过程中，维生素B1、B2、B6及尼克酸（烟酸），都绝-对不能缺少。石锅菜用的菜只是简单地焯了一下，没有煎、炸、炒。再加上石锅是热的，吃起来不像生菜那么凉，适合中国人的胃，没有折伤阳气的问题。同时，又因为只是焯了一下，不存在油多的问题，这对讲究健康、讲究美容的女性很重要。重庆石锅
