服务内容:
1、产品做法,包含老碗拌面 老碗汤面 秘制麻鸡 精品凉菜等
2、秘制酱料配方一对一教学,真正掌握核心技术
3、店面开店培训课程
4、店面运营管理培训课程
值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面实现盈利。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率 ,提升餐厅竞争力。
5、店面微营销培训课程
6、店面开业上门指导
服务流程
1.专业老师实战示范,讲解技术;
2.学员练习、老师一对一辅导;
3.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;
4.练习并掌握辨识原材料的好坏;
5.老碗面各类产品预加工;
6.老碗面各类产品加工的基本标准;
7.练习并掌握每种老碗面产品的制作步骤、方法及注意事项;
8.学员自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁检查指导; (必要时重复此步骤)
9.学员自我思考,老师引导,熟练操作流程