微波烘烤熟化设备,效果好,微波烘烤熟化设备大

低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透物料内部，频率为2450MHz，以每秒24

亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的

温度和较短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70℃就可全部杀

死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因

此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的效果

备随时开机随时操作，方便快捷，不需要传热或预热，温度120-130度，整个过

程约3-8分钟完成。微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性

分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造

成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升

高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的.

波干燥的特点：

选择性加热。利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，热效率极高，生

产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

实践证明，速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期

，对提高产品质量有显著的效果。