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公元前第二世纪之后，中国人民培育的桃树沿“丝绸之路”从甘肃、新疆经由中亚向西传播到波斯，再从那里引种到希腊、 罗马、地中海的沿岸各国，尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世纪，欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后，中国的桃树引进了英国。
印度的桃树也是从中国引种的。公元630年“唐僧” 玄奘著《 大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说：公元一世纪时，远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时，中国甘肃一带部族的商人经常到印度去，带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果，其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。中国人在那里播种了桃核和其他果核，几年之后，桃树在印度繁茂生长，结实累累，受到印度人民的赞颂。中国人住过的地方被命名为“至那仆地”，意即“中国地”；桃被命名为“至那果”，意即“中国果”。这个故事至今还在印度广泛流传。
中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《 魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区，园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园，则表明已有一定的种植规模。其他古籍如《 管子》、《 尚书》、《 韩非子》、《 山海经》、《 吕氏春秋》等都有关于桃树的记载，表明在远古时期，黄河流域广大地区都已遍植桃树。《 礼记》中还说当时已把桃列为 祭祀神仙的五果（ 李、 梅、 杏、 枣）之一。
桃树花芽分化的时间主要在7-8月，这期间，会抽出大量的徒长新梢，造成枝组丛集，相互挡风遮光。如不及时进行修剪会影响花芽分化，造成来年只长枝叶不结果。 一、扭梢 扭梢可以控制旺长，改善光照，即把新梢扭曲，使梢头下垂。凡在主枝延长枝上的过旺的新梢和树冠上部抽出的旺梢、还有冬季短截后剪口旁抽生的强梢等，都应进行扭梢。扭梢一般在新梢长到30厘米左右，尚未木质化时进行，部位掌握在留长15厘米处扭下为宜。