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酒店电磁小炒炉开关防水程度决定这个电磁炉质量的好坏
安磁商用电磁炉选用永久磁性8档磁控 开关 ，火力控制细分技术，全功率无极变功率，档位之间功率变化平滑过渡，很大程度减小功率设备对电网的冲击，无机械磨损，杜绝开关易失灵等问题，置于厨师膝盖位置设计，便于厨师高速、便利调节人性化处理。起到防水,耐磨,安全的特点。
所以，我们安磁作为一个有着11年研发技术的厂家，建议广大用户先去了解商用电磁炉配置，再去对比商用电磁炉，然后定位自己想要买什么样的炉子，最后选择到合适的商用电磁炉。
安磁商用电磁炉采用变频温感散热技术，采用进口 传感器 ，同步感应多路工作点温度，采取变频送风技术，根据不同工作点温度，采用不同的送风量，大大增加散热系统使用寿命，大功率军工级七叶轴流风扇，风力集中，快速排气导热，有效防止散热系统堵塞，超静音作业，厨房拥有良好工作环境。 
炸坏的陶瓷板、玻璃板那么多?您要如何辨别真正耐高、低温的微晶板
商用电磁炉、 电磁单眼小炒灶是应用感应原理对食品进行加热的。大功率商用电磁炉的炉面使用耐热微晶板，黑晶面板，黑晶面板磁性和热传导的能力强，耐高温，不易破裂，容易清洁，时尚典雅。
普通厂家晶板只有4mm 厚度，晶板薄弱易炸裂，一眼就看到晶板表面工艺粗糙，仔细看表面有小孔小气泡，面板无光泽、呆板、质感粗糙，气孔直径大，颗粒较粗，而且面板的表面涂层容易脱落，使用时容易大块大块碎炸裂，渣滓掉进炉子内部等危险。
安磁6mm抛光加厚型微晶面板，黑色面板光泽度高，手感细腻，有光滑质感，面板上的气孔直径微小，颗粒非常细，使用后不易变色、变形、易清洁。
东莞市冠睿厨房设备专业生产酒店用单头小炒炉、 电磁小炒炉机芯，公司拥有十多年的研发技术及各种数控机床，一流的设备，才有一流的产品，欢迎新老顾客来电咨询定购！
单头电磁小炒灶规格参数：
额定电压：380v/50hz
功率：15KW
外形尺寸：1000×1100×(800+400)mm
微晶玻璃直径：400mm
可用餐人数：60-100人
适用场所：中大型饭店、酒楼、酒家餐厅、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位食堂、无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合--地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场餐厅。
安磁商用电磁炉温馨提示：
单头 5 kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线4.5平方厘米，双头4.5×2。
单头 8 kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线6平方厘米，双头6×2。
单头12kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线6平方厘米，双头6×2。
单头15kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头20kw，请安装80安的漏电保护开关一个，双头80×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头25kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线16平方厘米，双头16×2。
