设备简介Equipment introduction本机主体使用SUS304不锈钢制作。双网带输送食品,网带速度可变频。自动提升系统方便工人清理机体内卫生。恒温连续生产保证了所炸食品温度和时间一致。本机采用油水混合的工艺,食品中的残渣可自动沉入水中,保持油面清洁。控制:整机采用模拟温度控制,可设定多阶段加热机制,可实现分区控温。
网带输送系统利用变频电机为动力源,运行速度可调。变频器为深圳四方牌。传动轴传递动力,链条带动,运行平稳,使用寿命长。整个传动系统统一由网带支架支撑,提升后维护修理简单。网带支架除传动轴固定支撑外,间隔一定距离均有不锈钢圆钢加强固定。输送网带底部均有圆钢支撑,保证网带长时间运行不变形。网带支架可实现自由提升而不影响正常运行。
网带提升系统采用电机驱动,采用螺旋丝杠和钢丝绳提升传递动力方式两种
电加热刮渣式油炸机适用于一定规格的肉类、鱼类、面食类、蔬菜类等制品烹饪加工,该设备采用电能为原料,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的。可对不同规格的制品进行油炸,油炸时间、温度以及油位、刮渣等全部实现自动化,油炸过程简单、安全、清洗、维修方便、节省油耗、节约能源。经该机炸制过的食品,色泽鲜艳、口感极佳、味香诱人。