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自动除渣系统是鼎康公司在吸收借鉴国内外油炸设备的基础上改进的一款产品。其运行更加平稳，除渣效果也更科学有效。除渣系统单独控制，可根据实际生产需要开启。刮渣网带前端为沥油篦子，通过刮渣板的缓慢带动，可将残渣内的油回收。残渣收集后落入残渣收集槽，可随时清理。网带支架落入油槽后，刮渣板与输送网带间隙小，将落入底部的残渣带离油炸槽，保证食用油的质量及使用周期。刮渣传动链条为不锈钢材质。
设备简介Equipment introduction本机主体使用SUS304不锈钢制作。双网带输送食品,网带速度可变频。自动提升系统方便工人清理机体内卫生。恒温连续生产保证了所炸食品温度和时间一致。本机采用油水混合的工艺，食品中的残渣可自动沉入水中，保持油面清洁。控制：整机采用模拟温度控制，可设定多阶段加热机制，可实现分区控温。
供应油豆腐油炸机/全自动网带式豆泡油炸流水线/电加热豆腐干油炸
网带变频调速控制。
网带参数：双层网带，下网带为乙型网带，上网带为乙型网带，网带总宽为600mm。
排油烟管拼接而成；2根排油烟管，材质为304。
不锈钢材料制作，材质为304。主控部件温控仪表、变频器、传感器均为国内知名品牌。良好的工作界面，操作简单、直观、方便。总电源开关使用漏电及过载保护。
排油烟管末端安装轴流风机，底部排油烟座安装排油烟调节阀，控制排油烟管孔的大小
提升部分：可以单独提升排油烟罩，或一起提升网带支架，方便清洗网带和排油烟罩。
底部刮渣部分:
及时清理锅体底部残渣。刮渣网带速度变频调速，可以根据残渣的多少调节刮渣速度。刮渣网带材质为不锈钢304。刮渣端安装接渣盒，能及时方便沥油并清理残渣。
过滤部分：
