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藏御源牦牛肉营养价值

藏御源牦牛肉富含蛋白质和氨基suan，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。

　　牦牛是世界上生活在海拔高处的(除人类之外)哺乳动物。主要生长在中国青藏高原海拔3000米以上地区，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛因逐水草而居，半野生放牧方式，因极少受到农药残留和化学污染，一生中摄入大量的名贵中草药材，使牦牛不但肉质细嫩，味道鲜美，而且还富含蛋白质和氨基suan，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，故：《吕氏春秋》中记载称：“肉之美者，牦象之肉”，在过去，除产地外其他地区的人们很难买到牦牛肉。

牦牛肉吃好味道比其他肉类更美味

　　很多人喜欢牦牛肉,可能是口味,而不是猪肉,牦牛肉纹理,入口咀嚼容易,老人和孩子,可以很容易地吃,第二,牦牛肉供应的消费不会导致肥胖,我们知道猪肉含有大量脂肪,人们经常吃猪肉,肥胖会导致人体,现在瘦得跟美丽的年龄,肥胖也是一个头痛的问题,肥胖会导致各种疾病,例如心脏病等等,所以很多人想吃肉,但是怕胖,已经被这个问题困扰,和西藏牦牛肉招商的肉质不同,脂肪越少,正常吃,只会对你的健康有益,不会导致肥胖。