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肉冻夹层锅
肉冻，是冬天的一道没事。
肉冻用什么样的素材，发挥比较灵活，可以将自己喜欢的肉食放进去，混合煮，加入佐料，自然冷冻，形成美味的肉冻。
在这个过程中，煮，显得尤为重要。
今天要推荐的就是这样一款煮肉汤的夹层锅。
材质：食品级304不锈钢
型号：50l-600l,可按需定制
搅拌：立式或者带搅拌
倾倒物料：立式或者可倾斜式
加热方式：蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电加热夹层锅、电磁夹层锅
夹层锅在中药行业的应用已经有很长时间，德尔机械生产的夹层锅，经过多年的市场检验，完全符合医用夹层锅的卫生条件、技术条件、安全条件等，现有客户遍布各大连锁药店，私人医院等。
蒸汽夹层锅具有受热面积大，蒸发快以及液体静压小等等的特点，现在已经被广泛应用于中药的浸泡、混合、蒸煮，相比传统的铁锅，食品级不锈钢夹层锅，在安全性能上，卫生条件上以及技术上都有很大益处。
中药夹层锅炮制中药材，既可以作为中药蒸煮的专用设备，可以一锅多用，节省医疗成本。同时夹层锅安装简单，操作方便，安全性能高，使用寿命长，工作效率高，成本低，清洁方便，实用卫生，是医疗企事业单位在炮制药材时的不二选择，但是需要注意的一点是，中药夹层锅不能用来炮制何首乌。
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夹层锅可用来熬糖、化糖、炒糖。
又到了一年一度的甘蔗成熟时期，小伙伴们望眼欲穿，终于盼到了啃甘蔗的季节。广大女性朋友也希望自己能够成为新鲜甘蔗熬制成的新鲜红糖的品尝者受益者。
传统的大铁锅熬糖，弊端非常多，一是需要大量的人力投入，在熬制的过程中，搅拌非常费力，另外卫生条件不达标，因为在红糖熬制的过程中，极容易粘锅糊锅，红糖口感也不能保证。
而用夹层锅熬糖、化糖以及炒糖，则可以有效的防止和避免以上弊端，比如节省人力，卫生条件达标，有效的防止粘锅糊锅，保证口感等等。
