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油水分离器的特点：1.其高效的油水分离效果：能够轻易分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂;2.污水处理后含油量<25ppm，污水处理量可以高达60m3/h;3.多种安装结构：地面(地埋)安装时、悬挂安装式和地下室强排式多种结构形式;4.外形美观、结构紧凑，占地面积小：接口连接简单用户可自行安装;5.使用简单：通过透明观察窗能够方便的监控油脂厚度和准确确定拍油时间和维护间隔;6.维护方便：系统
空压机油水分离器主要处理空压机冷凝液含油废水，污水进入油水分离器进行两级分离。空压机油水分离器主要处理空压机冷凝液含油废水，污水进入油水分离器进行两级分离主要原理:聚结原理分离油和水，油浮到上层被集油器收集，水排出。空压机油水分离器特点：1、体积小，可移动式的，使用方便。2、两级分离，出水效果好，可直接达标排放。3、无需加药预处理，可实现直接达标排放。4、分离速度快，是一般重力分离的十倍。5、自动运行，维护方便
如果不使用油水分离器，就会增加城市污水处理厂的负荷。当含油污水进入城市污水处理厂时，由于油脂较难降解,1mg油脂氧化时要消耗3-4mg氧，不仅影响污水处理厂的处理效率，而且会增加其处理负荷。影响城市排水管网过水能力。餐饮业所排污水中的油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层（特别是在冬季），使管道过水能力减小，甚至堵死。油脂堵塞的管道清通非常困难，甚至用高温碱水冲刷也无济于事。恶化水质、危害水产资源。清洁的水被含油污水污染后，COD、BOD值升高，油膜阻止氧气溶入水中，使水质缺氧而恶臭，致使水体中的生物死亡。水体中含有油0.01mg/L时，就会使鱼肉带有油味而影响食用。
