采用德国技术,具备最优越的性能且可以与进口刀具通用,采用SUS304不锈钢材质。
具有送料绞龙及出料绞龙,每个绞龙单独工作,且都有两个速度,可以根据不同的原料采用不同的速度配比,从而达到效果和产量。
出料绞龙螺距设计合理,使原料肉顺畅地通过,杜绝出油现象,并减少绞龙对肉产生的挤压,使肉料颗粒度好,边缘清晰。刀具无需刃磨,永保锋利如新。
具有快拆手柄和拉手,方便拆卸绞龙和刀具,刀具采用进口材料,由真空热处理完成。刀具有多种组合,可满足客户不同要求。
具有安全保护装置,操作更安全。 本机可绞冻肉、鲜肉、蔬菜,也可以附加去筋腱功能。
诸城郑家机械;
真正的绞肉比较简单,因为比较用力,所以男性操作事宜,也可以二人配合。如果是绞饺子馅,绞肉前先绞一根大葱,这会使得绞肉省力不少。将肉洗净,切成长条,徐徐送入(送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后,也可以再绞一根葱,或者土豆等等蔬菜类东西。说透了,这是一种变相的清洗,还可以减少肉末的浪费。
清洗先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品,再按反方向将机器卸开,将机腔内的肉沫肉块清理出来,再将机器泡到含有洗洁精的温水中,用牙刷等将所有机件一一清洗干净,再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可
诸城正佳机械,凡与肉料接触的零件:如工作螺杆。工作室,挤压套,料斗,主刀座,机壳均有不锈钢制造,完全附和食品卫生要求,特别是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,强度高,不变形,性能稳定。