重庆手工酸辣粉加盟、酸辣粉加盟、张老汉酸辣粉

酸辣粉的制作

材料：红薯粉条，油菜，香菜，花生，黄豆，辣椒油，生抽，醋，白胡椒粉，猪骨汤，水。

方法

1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。

4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底锅内，中小火将黄豆炸至酥脆后捞出控油；炸好的黄生和黄豆。

7-9.开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油；放入2勺生抽、3少醋，和一点点的白胡椒粉调匀；再放入2大勺的骨头汤调匀（我放的前一天煲的骨头汤，没有的话用水代替也可以），调味汁的量控制在碗的1/2左右即可。用筷子蘸一点调味汁尝一下咸淡，觉得味道不够的话再酌情加调味料。

10-12.另起锅，开一锅水将泡好的红薯粉条煮至无硬心即可；在红薯粉丝煮至快熟时将洗好的油菜放进锅里烫熟；将煮好的红薯粉条和油菜捞出控水，然后放进调料汁内，撒上香菜末和榨好的花生、黄豆即可。

重庆酸辣粉的加盟

酸辣粉加盟商与合作的企业签订合约之后，合作企业一般都会提供开业前的相关培训。如重庆酸辣粉加盟总部-张老汉酸辣粉提供的一系列酸辣粉的做法培训，手把手教学技术专门为重庆酸辣粉加盟商打造一个坚强的后盾。这个一系列的酸辣粉的做法等的培训都是创业可能会遇到的一些问题，真正的传授解决事情的办法，但是，还会教给你一些与重庆酸辣粉相关的知识，所以在教您的时候一定要仔细的学习。或许，在上面提到的一些问题当中，无论创业者怎么样做出选择，都会对你有所帮助。

最受消费者喜爱的美食小吃

唯重庆张老汉手工酸辣粉不凡美味 定舌尖世界乾坤。

小小酸辣粉  赚出大财富 学成技术即可开店创业。

不管你是摆摊还是开门店都可成功经营 小本创业 千元投资即可。

开店摆摊均可，小到几百元摆摊，大到几千元开店，即使摆一个小摊按保守值计算，每天只卖200—300碗计，每碗按6—8元计，日纯利800—1200元；如能开一间30平米的店每天营业8-10小时，至少可卖出400-1000碗，日利1600-4000元。酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式简餐、休闲小吃，也能作快餐连锁经营。事先备好料后，一两分钟就能煮出5碗到8碗来。

重庆张老汉酸辣粉最受消费者喜爱的美食小吃。