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五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品,被认为是绝佳的国产大米之一。
为什么说她好,因为:
1、大米特性:爽口油润、柔软适中、醇香绵长、营养丰富、清淡略甜、绵软略粘、饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生。
2、地形气候:五常上接松嫩平原南端,东临日本海峡,稻作区是一个三面环山的开口盆地,水稻灌浆到成熟的8、9月两个月,光照充足,昼夜温差明显拉大,使水稻成熟期相当集中,水稻干物质积累多。
3、水源:发源于张广才岭、凤凰山的牤牛河、拉林河两条山泉河水穿过五常200多万亩水稻田,用山泉水浇灌占水稻总面积的90%。
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1999年,“稻花香之父” 田永泰,经过多年努力培育出水稻晚熟品种稻花香,绝无转基因技术。中国五常米稻库品牌稻花香米延续了稻花香之父最初的理念,用更加天然的方法加工的大米无任何的添加剂,保持了原米的香味,口感更好,更有营养,并且焖出的米饭口感更香糯,米粒有油量,香味浓郁。
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