油炸机的特点:
采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
整机采用优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器,方便实用。
采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。
设有超温保护装置,让您放心使用。
整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。设有超温保护装置,让您放心使用,是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了国际上 先进的油水混合油炸工艺,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,水在下面起清洁油的作用,油炸过程中的残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于油温水温自动控制,有效缓解了炸油的氧化程度,即油不易糊。彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味, 一机多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。广泛用于 宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。设备经销国内外,得到一致好评!
设备功能
1、采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水
中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。
2、采用数字式温度控制,温差精度在±2℃,加热温度300℃,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,保证操作中的安全生产。
3、采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
4、机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便