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所谓全自动就是指面皮机的系统化生产，这对人工的操作难度降低了许多，在过去一台面皮机需要三四个人操作，现在只需要一个人控制就能轻松的完成生产任务。面皮机的生产变得方便快捷了，再配合上一台鸿睿优质的洗面机，面皮机的生产效率将会达到最佳状态。优质的面皮生产质量，和高效的面皮生产效率，让鸿睿面皮机可以高效的生产出优质可口的面皮，并且很快的销售出去，这就让面皮机的价值得到了真正的体现。
鸿睿机械专业生产面皮机、擀面皮机等食品加工机械，技术先机，全自动化操作，是面皮机最好的生产厂家。
擀面皮机厂家擀面皮制作方法:
1.原料准备:将面粉置于容器中,加入相当面粉重量40%的水水中含3%的食盐,充分拌和,加工成粘性强的面团.然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸.加水量不可过多.以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响擀面皮提取率.
2.制取:将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿擀面皮.水洗的次数越多,擀面皮中的淀粉夹杂率越低,蛋白质的成分越高,质量也就越好.一般水洗3~5次.洗过面粉的水中含有大量淀粉,经沉淀可获得小麦淀粉.湿擀面皮的含水率为38%,蛋白质为60%左右,表面光滑,弹性足,韧性好.
食品机械行业是直接为食品工业服务的行业.食品工业的发展带动了食品机械的发展;而食品机械行业的科技进步与发展,全自动面皮机为食品工业发展创造了有利的物质条件,大大推动食品工业向前发展.
1、中国食品工业发展概况:饮食水平是一个国家文明程度和人民生活质量高低的重要标志.食品的质量和供应状况,直接关系着全民族的体质,影响到国家的政治安定和社会进步.世界上经济发达的国家都十分重视发展食品工业.
