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散白酒店铺怎样全面提高店面营业额
散白酒店铺怎样可以全面提高店面的营业额?如何有效的提高散白酒店面的整体销量?当然这只是针对店面提升营业额的方法，不包括渠道商和经销商提高营业额的方法。那么散白酒店面应该怎样前面提升自己的营业额呢? 1、散白酒产品。对于散白酒专卖店来说，散白酒的产品质量是参与市场竞争的根本，所以把好产品质量关就成为了重点。当然，一个成功的散白酒店铺也应该重视信誉的力量。做好各项服务的同时突出产品的特色。2、顾客。要想提高散白酒店铺的营业额，人气才是关键。首先要对散白酒店面的目标市场和消费人群及主要进店购买散白酒的人群是谁进行多方面的分析，从而进行具有针对性的宣传和推广。3、价格。也就是常见的定价方法，分别是低价渗透策略、以盈补缺法、平头低尾法、错觉定价法、季节折扣等。通过不同形式的排列组合，形成自己的店铺价格体系。 4、突出散白酒店铺便利的特点。优化店内环境，方便消费者购物。 5、促销活动。常见的有买赠活动、宣传单、微信推广等等。
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一看二闻三品鉴别散白酒
购买散装白酒应如何鉴别？
市食品药品监督管理局工作人员答复：一要看经营者有无证书，要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买散白酒，并要查看以上资质。二要观察白酒质量，把散白酒倒入透明的瓶子里，拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，一般来说酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般散白酒都应该是无色透明的。三要闻香辨味，把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低档劣质散白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。对此，消费者在购买散白酒时一定要一看、二闻、三品，购买正规厂家生产的可口散装白酒。
固液结合法白酒的种类为：
1、半固、半液发酵法白酒
这种散白酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的散白酒。
2、串香白酒
这种散白酒采用串香工艺制成。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
3、勾兑白酒
这种散白酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法散白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
