亿康电动小吃车外观新颖,吸引眼球,外观简约大气,集售货、灯箱广告、车身广告于一体,新颖的外观设计,超强的吸引力,宣传售货两相宜——外观广告设计可根据客户要求定制。
亿康多功能小吃车可涮、可烫、可烤、可炸、可煮、可炒、可煎。可以说,凡是您能想到的方式,亿康小吃车都可以做得到,这种功能齐全的小吃车在流动中将美味和健康四处传播,把快乐和财富带给有需要的人。
亿康小吃车削面,: 肉卤 制作方法: 猪肉:沫肉.分两种,瘦的是肥的三倍,瘦肉要最大块,肥的要最小块。 锅里倒点色拉油,先把肥肉的油炼出来,炼的稍干些,捞出来。 将香叶,花椒,大料,白寇,肉寇,香果…这些放的油里炸一下,小火。这些东西有一点就够了,别太多,一两颗就行。火越小越好炼出香味后,把这些调料都捞出来。 放一勺左右豆瓣酱,炒到里面的油都成了红色,满锅都是红色的泡。再把瘦肉放进去炒一会,再放鲜姜沫,葱沫,蒜沫。要注意的是葱加蒜的量等于姜。按顺序放<姜,葱,蒜>。每放一种就炒十几秒钟。炒后再放料酒,老抽,生抽,还有少量醋。醋要少,味精十克左右,再炒一会儿。 倒高汤,汤是肉的3.5倍。刚加好汤的时候要先尝汤的咸度,主要是给肉块入味儿。开大火,汤开后,改小火。还有最主要的两步,放香料包,按一定比例放在料包里。这个你自己得调放的锅里,人不能走开。煮一会儿,有两分钟左右,尝一下汤,会出得香味,取出。再放另外一个料包,各煮一定时间取出。
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