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（荞乐膳里的苦荞精选自山西古雁门郡）
苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。 “世界苦荞之父”林汝法认为：世界苦荞在中国，中国苦荞在山西，山西苦荞看雁门
雁门清高黑苦荞的原产地山西古雁门郡，海拔1800米以上，为高寒无污染山区，属于原生态古老作物，又称“鞑靼荞”，为黑苦荞中的极品，土壤中含有丰富的硒元素，原料产品无害虫侵蚀。 国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对雁门苦荞实施地理标志产品保护.
《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、续精神、降气、平寒，有益气力、利耳目、宽肠健胃的作用。 临床糖尿病治疗实践证明，苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，从而抑制糖尿病及其合并症的发展.
一、荞乐膳的生产技术
武汉玉竹科技有限公司引进国外先进萃取技术——超临界二氧化碳萃取术。这种萃取技术，可以取代传统的酒精提取，不仅能够有效去除植物药材中的有害成分，而且采用35℃至40℃的低温萃取比在65℃至75℃高温萃取更容易保存药材中的生物活性成分的特性，使产品具备更强的功效，采用-40℃温度的真空冷冻干燥工艺取代传统的150℃进风温度的喷雾干燥工艺，使产品在干燥过程中的生物活性损失接近于零。并且采用的生物膜法及色谱分离纯化工艺使产品的纯度比传统产品有较大幅度的提高，使有效成分黄酮和内酯的含量大于50%；进一步降低了有害成分，使有害成分的含量小于5ppm。
该技术的主要贡献在于对药材提取物进行了增效与减毒，使产品具有更高的安全性、稳定性及功效。经专利工艺提纯的植物纯化冻干粉，其中黄酮类成分就有20多种，另有萜类、酚类以及多种微量元素、维生素和氨基酸等；具有溶解胆固醇，强固心肺的同时扩张血管，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等起到了重要作用。
荞乐膳的适用人群
1、血脂高、胆固醇高、血黏度增加者；
2、头晕、头痛、记忆衰退、注意力不集中者；
3、糖尿病引起视网膜病变、视力模糊者；
4、经常耳鸣，听力衰退，喉部不爽者；
5、手足发冷，四肢有时酸痛者；
6、有意识预防早衰及老年痴呆者；
7、出现微血栓，突然引起头晕、肢体活动障碍者；
8、患有前列腺疾病者；
9、食欲不好、消化不良、肠胃不好、便秘者；
10、无故疲惫、精神不好、眼睛视物模糊者；