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厨房应用
1．消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。
2．碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，较好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
3．要定期将柜身下端集水 盒中的水倒出抹净。
4．消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出， 这浓度是无碍人体健康的，请放心。
5．消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。
按照消毒方式分
高压蒸汽食具消毒柜通过高温蒸汽对食具消毒的消毒柜；电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。
节能环保性
一般来说，电脑消毒碗柜采用恒温消毒，用较佳的温度和较短的时间完成消毒过程，从根本上解决省电问题，可大大降低使用成本。
消毒柜的功能概述
消毒碗柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等基本功能，还要考虑到消毒柜碗架的承重量及有没有消毒杀菌的死角；家里有小朋友的还要注意消毒柜有没有安全童锁功能，及125度杀灭乙肝病毒的功能那种消毒柜，因为小朋友一般是活泼爱动的，在消毒柜工作的时候他也可能会按到消毒柜，一是有可能发生意外，第二也是影响了消毒效果，所以我们较好选择有童锁功能的，按住童锁之后，你再操作的话就操作不了了，这样一可以保护我们的小朋友，第二也可以不影响我们正常使用消毒柜。
