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生拌藏御源牦牛
[原料]
藏御源牦牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
[制法]
1.将藏御源牦牛牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放藏御源牦牛牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
[特点] 辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
让你爱上牦牛肉
多亏了有机牦牛肉,再加上近年来,减少数量的牦牛育种牦牛肉不满意在供应和需求,导致牦牛全国肉类价格。全新世牦牛育种有着悠久的历史,牦牛肉求购类加工过程中,各种充满美丽的东西眼睛牦牛肉产品,真正让更多的人了解牦牛肉,爱上牦牛肉。
藏御源生产运输全程冷链：藏御源将符合欧盟标准的鲜肉加工厂开到了青海牦牛腹地。整个生产线采用先进的全程冷链，强排酸等全程先进工艺。
