1、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。 2、为使注射机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射不被堵塞, 3、采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。 4、除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
诸城正佳机械,带骨盐水注射机原理是盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松软,注射时可根据不同的工艺要求
诸城正佳机械,盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射,真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等调整作用