1、430耐用不锈钢板带翻边冲压大锅;
2、高档不锈钢外壳;坚固且耐用;
3、采用技术先进领先的德国IGBT模块设计;
4、双重防辐射外壳屏蔽设计;
5、自动出水功能,更显人性智能化;
6、26重安全保护设置,性能更安全可靠;
7、超静音灶具设计,安静的环境让人心情舒畅;
8、操作方便,只设简单开头旋钮(手柄也有)。输出功率可以灵活调节;
9、有过热保护,防止烧干锅,安全更省心,更省电;
10、加热点集中,灶面周围不发热,不会升高室温;
行界人士支招 如何选购商用电磁炉
一、选择品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家如深钜兆,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。
二、功率适当。为避免不必要的浪费,应选择符合你厨房使用的电磁炉。像一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方,我们推荐用:50CM口径10KW小炒炉或者锅60CM口径12KW的抛锅小炒炉;工厂人数在300人以下的,我们建议配置:80CM口径18KW的电磁大炒炉,50CM口径10KW小炒炉,电磁煲汤炉用12KW 汤桶40*40CM;16盆蒸饭柜18KW各一台。工厂人数在300人以上的,每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶,50CM口径10KW小炒炉,电磁煲汤炉用18KW 汤桶50*50CM,80CM口径18KW的电磁大炒炉。理论上这样的配置是够用,可根据实际情况进行自由调配。
三、炉面板外观。炉面板外观除了让产品更大方以外,还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时,注意要炉面板焊接后处理,做工方面以及弄清炉面板的材质。
四、售后服务。买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项,电子元件产品总会有出问题的时候,有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。
优势对比:
1、节能省钱:
健厨商用电磁炉热效率可达98%以上,它是由锅体直接发热,大大减少了热损耗;而传统燃油、燃气油炸炉的加热原理是先烧热炉灶,锅在炉灶上吸收部分热能加热食物,其余部分热能将对室内空气放热,热效率仅有30%~50%,热能耗量大、执效率低。健厨商用电磁炉长期使用成本最低,与传统灶具相比,可省钱40%~80%。
2、安全环保
无燃料泄漏、无明火燃烧,极大减少人员与环境的安全隐患,可从根本上避免燃烧、爆炸等意外事故发生。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染,绝对的环保产品。
3、卫生健康
全不锈钢材质,全封闭结构,没有对于食品的二次污染,没有燃油燃气对于厨师的伤害,有利于客户与工作者的身心健康。
4、环境改善
操作平台干净,工作场地卫生,厨房燥热降低,刺耳噪音消除,这一切,极大降低了卫生工作的劳动强度,改善了厨房工作人员的工作环境,使其整个厨房环境干净舒适。