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什么是电磁大锅灶呢？
什么是电磁大锅灶？一般的人都会认为是一个比较大的锅和炉灶一起，就是大锅灶了。没错，这个想法也是对的。像以前我们每家烧柴火的，主要用来烧水，炒菜，煮汤等。甚至在某些节日蒸粽子，蒸些其它的一些节日食物，都会用到大锅灶。
但现在所说的大锅灶却又有些不同了，现在是用电的，一般说的都是商用大锅灶，商用电磁大炒炉。常用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等，有大量人员吃饭的地方。
现在的大锅灶主要常用的有：电磁大锅灶、和燃气大锅灶。燃气大锅灶主要以一些可燃性气体为燃料进行燃烧对锅底加热的一种锅灶。这种锅灶因为它要通过火焰对锅底进行燃烧加热，在热传导过程中会流失大量热量。而且也会产生油烟等有害物质，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。
而时下流行的高科技商用电磁大锅灶都可以解决掉以上缺点。电磁大锅灶是通过电磁原理，铁锅锅底切割电磁炉所产生的磁感线，通过分子运动，铁锅自身产生热量的一种加热方式。所以它几乎没有热传导，能量消耗极少，比一般大锅灶节能50%以上。而且它工作时只是电磁感应运作，超静音工作，不会给厨师师傅们带来丝毫影响。
所以现在是电磁大锅灶时代，安磁商用电磁炉也步入了新的科技时代，我们的产品和我们的服务也会给您带来新的感受。
商用电磁大炒炉价格不一样质量肯定不一样
现在遇到很多客户咨询电磁大炒炉的，对于价格很多都说哪家很便宜，哪家质量好，你们怎么这么贵呀，在这里跟大家讲下，大家都记得一分价钱一分货，你拿国产车跟进口车比价格，能比吗，你拿苹果手机跟小米手机能比吗？体验不一样，用的材料不一样，保修不一样，你说价格能一样吗？
安磁商用电磁炉，专业生产工厂、学校、饭店、洒楼大型商用电磁灶，我们是一家厨房设备行业的生产型企业，集研发、制造、销售、服务于一体。通过十多年的发展，安磁电磁炉公司具备强大的产品研发能力、大规模的生产能力、科学的质量管理体系、专业的售后服务团队。产品中的电磁大炒炉系列在市场中得到良好的评价。
学校饭堂选用商用电磁大锅灶的好处
为什么选用大功率电磁炉，商用电磁炉有哪些好处，有没有什么省电的方法？炒菜，煮米觉得太费电了，烧水还不错。商用电磁炉与普通的用电炉具相比，具有许多明显的优势。其中最重要的是在正确、合理的使用下，能达到省电节能、效率高的效果。是现代绿色环保餐饮厨房的选择炉。
商用电磁炉炒菜、煮汤、烧水要多少度电？
这要看你用多大瓦数来做菜了。每一千瓦/时是一度电。比如你电磁炉用1000瓦做菜，一个小时就要用一度电。用500瓦做菜就是2小时一度电。50瓦做菜就是20小时一度电。商用的电磁炒炉会在5kw-10kw,这个就可以算出持续工作每小时的成本多少。
炒400人吃菜要多大的锅炉？
按配锅大小选购商用电磁炉很多人采购商用电磁炉时不知道该如何选用合适自己的，如果您是旧灶换新灶完全可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了。
