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微波干燥机广泛应用于各种小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉、杀菌保鲜；也适用于对海产品的干燥：面包、糖、干果、茶叶、烟叶、果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理；各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理；休闲、薯片、土豆片、虾片、鱼干、鱼胞等的膨化；冷冻食品的解冻；大豆干燥脱腥。微波能技术在食品、化工、制药等加工中的应用，不紧限于干燥、杀菌，更可用于烘焙、膨化、熟化、回温解冻、醇化、催熟等，有力地促进了各行业的发展，提高产品品质，更对开发新产品提供了有力的新技术手段。用微波技术改造和取代传统加工方法为新产品的开发、生产拓宽了道路。
微波在医药业的设备主要应用于药丸、药片、药粉、药颗粒、中药提取物，浸膏及各种口服液、中西药材等的干燥与杀菌处理及中药快速提取设备。 长期以来，我国医药加工业都是采用传统的加热干燥、杀菌方式，如采用热风、远红外进行药品的干燥，用高温高压，钴60等进行杀菌。它们不仅热效率利用率低、加热时间长、占地面积大不利于环保。同时，杀菌要在加压，120℃的高温下，保温20～40分钟，而药品的药效和营养成份必将受到一定程度破坏。 而采用微波干燥、杀菌能充分发挥微波干燥、杀菌特性，就可以解决传统加热的弊端。用精心设计的药丸微波干燥机，加工的药丸不龟裂，一致性好，保持原样性，延长了保质期。 采用5KW微波口服杀菌的设备，每小时可加工10mL的口服液5000支以上，其杀菌温度仅为80℃左右，时间不到1分钟，不仅卫生指标达标而且口服液色泽清澄、保持了口服液原营养成份、无沉淀、口感佳，该设备已通过制药GMP认证。 微波杀菌机具有以下功能特点： 1、消毒：能杀灭各种细菌、病毒及繁殖体。 2、除臭：能除去各种因素引起的异味，如药味、霉味、臭味、血腥味、屎尿味等。 3、驱虫：能消灭被褥中的各种虫类，如跳蚤、臭虫等。 4、安全：比正常日光下消毒更彻底更为舒适安全。
我们的生活中和干燥、潮湿等字眼息息相关。今天的天气比较潮湿，天气干燥，防火等级高等，而在生活中，我们潮湿的东西可以经过太阳自然晾晒的方式达到干燥的目的。但是工业用品和生活用品需要大批量快速的进行干燥处理的时候，太阳晾晒的方式不免太慢了。这个时候就要用到干燥设备或者说烘干设备。那么您可知道干燥设备和烘干设备他们之间的区别呢？ 干燥设备一般可理解为能干燥产品的设备，它关注的是“干燥”的结果，不在于干燥的过程，比如微波干燥机，它强调的是用微波来干燥的结果而不是过程，所以干燥设备广义上可以理解为能“干燥”产品的任何设备，包括“低温干燥设备”，“高温干燥设备”，“风干设备”，“脱水设备”，“晾干设备”，“冻干设备”，总之不管是任何方式，任何方法，能干燥产品的就可以称为干燥设备。 而烘干设备呢？它强调的是“烘干”，是一种干燥的方法或过程，也即是把产品放在一定的温度环境下，让它接受环境温度的“烘”，得到干燥的结果。比如微波烘干设备，它强调的是采用微波产生温度来来提供温度对产品进行烘干，它强调的是“烘干”的过程。 所以，烘干是干燥的一种方法，烘干设备只是干燥设备中的一种，它只是干燥设备中的一种采用烘干方法进行干燥的设备。可能说，干燥设备是包含了烘干设备，而烘干设备只是众多干燥设备中的一种常见的干燥设备，它们是包含和录属的关系。 随着科技的进步，现在正在兴起的微波干燥设备越来越受到企业的青睐。因为采用微波干燥技术，要比传统行业的干燥技术更具有优势。如更加节能、效率更高、加热均匀性更好。这是其他干燥技术所不具备的优点。
