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高剪切分散乳化就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常液体）的过程。而在通常情 况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
乳化理论乳状液是化妆品中最广泛的剂型，从水样的流体到粘稠的膏霜等。因此，乳状液的讨论对化妆品的研究和生产及保存和使用有着极其重要的意义。乳状液概述乳状液（或称乳化体）是一种（或几种）液体以液珠形式分散在另一不相混容的液体之中所构成的分散体系。 乳状液中被分散的一相称作分散相或内相；另一相则称作分散介质或外相。显然，内相是不连续相，外相是连续相。 乳状液的分散相液珠直径约在0.1－10μm，故乳状液是粗分散体系的胶体。
钰翔轻工机械设备有限公司经营真空均质乳化机、香水设备、喷码设备、封口机、灌装机等等。公司拥有现代化标准厂房，员工50多名，其中工程师5-10名，技术人员多名。拥有完整、科学、质量管理体系，通过ＩＳＯ９００１国际质量体系认 证。欢迎各界朋友莅临指导、参观和业务洽谈。
工作原理：物料在多层转子和定子之间的间隙内高速运动，形成强烈的液力剪切和湍流，分散物料，同时产生离心挤压、碾磨、碰撞等综合作用力，最终使物料充分混合、搅拌、细化达到理想要求。锅盖配有照明观察孔，随时掌握锅内产品的乳化状况。配有微量物料入口便于特殊香精添加工艺。操作方便锅底出料，通过管道可直接进入灌装机进行分装，同时还又倾倒出料，便于清洗。
钰翔轻工机械设备有限公司经营真空均质乳化机、香水设备、喷码设备、封口机、灌装机等等。公司拥有现代化标准厂房，员工50多名，其中工程师5-10名，技术人员多名。拥有完整、科学、质量管理体系，通过ＩＳＯ９００１国际质量体系认 证。欢迎各界朋友莅临指导、参观和业务洽谈。
机器在使用中应注意其维护保养，主要注意一下几点：
1、使用中若出现电机不运转，应先检查电源插头是否牢靠，有否接线脱落，电刷是否接触良好，排除以上故障后仍不能正常运转，需请专业人员修理，请勿随意拆装，以免造成事故。
2、工作结束后应及时清洗刀轴，便于下次使用。刀轴应妥善安放，不能跌碰。
3、分散均质过程应在液体中进行，严禁离开介质空转。本机不适宜作固体分散。
4、本机需置于清洁干燥处，保持整洁，防止受潮。使用环境温度一般不超过40摄氏度。
