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决定物品干燥快慢的主要因素有
温度——风速——相对湿度——表面积——物品特性
在表面积和物品特性固定的情况下，只能通过提高温度，加快风速和降低相对湿度来提高干燥速度。就温度，风速，相对湿度所起的影响来说。风速的影响大于温度，相对湿度的影响大于风速。如在干燥寒冷的冬天，晾出去的衣服几小时就干了。但在温暖潮湿的春天，晾几天还是湿的，就是这个道理。因此，如果要加快干燥速度，办法就是降低空气中的相对湿度，其次是加快风速，最后才是提高温度。
特点：高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。 1度电等于4度电。 空气源热泵烘干设备的一大优势还在于它在节能环保的同时还能做到节约能源，进行能源0浪费的回收再循环利用，机器自动排水排湿，能量全部循环回收
该烘干机型通过在多个食品加工厂、农产品生产基地及食品深加工企业的多次烘干实践和数据测试，积累了丰富的烘干经验，依据完整的理论计算和实际相结合，确保在不同食品在烘干过程中的色泽、外观、口感的定型。该款机型已通过客户千百次的测试和实践证明，在环保、节能、安全、智能化控制方面得到了有力的验证。公司会通过不断的努力、不断改进、不断更新的基础上力求为客户设计，实用节能的食品烘干设备。
温伴脱水热泵烘干机运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统，全自动免人工操作，智能化控制 舒适方便，自动化、智能化程度高、采用自动控制恒温、调温调湿装置，24小时连续干燥作业 ；安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠。
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
