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生鲜超市货架正确的摆放方法:我们都知道百货超市是依靠生鲜来提高客流量的,当然现在也有单独开展生鲜业务的,也就是生鲜超市,人民生活水平进步,谁的生鲜能满足大众需求,谁的业绩销售量就高。超市这个行业异常火爆,它已经基本替换了小卖部,成为人们购物的主要场所。生鲜超市的发展也带动了生鲜超市货架的发展。 超市货架上生果,蔬菜的摆放技巧反映一家超市生鲜的专业水准,主要的是让消费者轻易看到、轻易了解、轻易选购进而达到轻易购买、晋升销售业绩。
生鲜超市货架上产品首重新鲜、丰硕、清洁、干净卫生。按照商品的种别分类陈列(如:蔬菜的菜叶、根茎等等)使顾客易于辨别购买,呈现出气魄动人感觉。陈列时,根据商品的色彩,调和、对比或对称陈列(如红苹果与红富士之间穿插绿色的青苹果),这样会呈现出生鲜美感、惬意感。