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司盘80为黄色油状液体,能分散于温水和乙醇中,溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有机溶剂中,HLB=4.3,常用作油包水型乳剂的乳化剂。本品主要用做注射液及口服液的增溶剂或乳化剂;胶囊剂用分散剂;软膏剂用乳化剂和基质;栓剂用基质等。在食品工业中用做乳化剂。
司盘S-80化学成分司盘S-80化学成分:失水山梨醇脂肪酸酯
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司盘类乳化剂具有优良的乳化、稳定、分散、润湿等特性 1、作为稳定剂,使水溶性物质在油脂中乳化; 2、亦用做含色素清凉饮料的浑浊剂,使用量约0.3%; 3、降低表面张力,防止胶质老化,改善咀嚼感防止砂糖析出; 4、可用于粉末水分散剂。
油漆、涂料等油性液体在高剪切力搅拌下,可分散成很小的液珠,停止搅拌后,在界面张力的作用下很快分层,加入少量司盘S-80作为分散剂后搅拌,降低液体界面张力形成稳定的乳浊液。
名称:司盘80(山梨醇酐单油酸酯)一、 化学名:山梨醇酐单油酸酯 二、 英文名称:Sorbitan monooleate