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环球餐厅嗒味“大黄蜂”、“铁皮”……用餐时，《变形金刚》里的人物在你身边转悠，或是和你侃侃而谈，这是穿越到未来世界的节奏？非也，这只是机器人餐厅里的普遍一幕。在江苏省昆山市某商场有一家机器人餐厅，引来众多市民慕名前来体验机器人“大厨”所烹调的美味。
这家餐厅名为“天外客机器人餐厅”，在这里，服务员、保安、大厨都是机器人，他们都以《变形金刚》里的角色进行命名，唱歌跳舞的“大黄蜂”作服务员，“擎天柱”的兄弟“铁皮”负责安保工作，机器人“礼仪小姐”亲切迎宾，科幻片中的奇妙场景变为现实。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。
餐厅里一共有15位机器人“员工”，据说，这些机器人每台的成本在4万元左右，但它们不像普通服务员那样请假生病，更不会偷懒，不需要支付工资，给它们充满电就能让他们热情工作，每天的电费大概只有四元钱左右。餐厅大堂的面积有300多平方米，有一
条黑色光学磁条感应的机器人轨道环绕，身高1.2米左右的机器人能顺着轨道，准确无误地把饭菜送到顾客的餐桌前，并停留几分钟，直到顾客拿走饭菜。而厨房里有6个机器人“厨师”，3个负责炒菜，两个负责煎炸，还有1位专门负责面食，煮水饺、下面条。餐厅的老板本身就是机器人公司的总经理，到现在，店内的炒菜机器人现在已经能炒二三十个家常菜了，比如鱼香肉丝、三杯鸡、红烧肉等常见菜式。机器人做菜，只要不是易碎的菜式，比如鱼、狮子头等，无论是荤菜还是素菜机器人“大厨”都能三五下就做出来。机器人通过模仿人类炒菜的动作，按照总程序一个个步骤进行分解，比如怎么下油、怎么炒制，记下输入后机器人就能“照版煮碗”地完成。
新奇的机器人吸引到了不少顾客前来餐馆，特别是带着小孩子的家长。但是，由于机器人动作反应没有人类灵敏，也有顾客抱怨机器人上菜速度太慢。
厨师、迎宾、服务生都是机器人 
厨师、迎宾、服务生都是机器人
擎天柱和大黄蜂站在餐厅门口迎客，会唱歌、会对话的礼仪机器人扭动着腰肢来迎宾。进入餐厅，一个个眼冒红心的小机器人端着餐盘在饭桌之间穿梭，坐下告诉点菜机器人你想吃啥，下单后，机器人大厨就开始为您烹饪美味大餐。
这不是电影里的场景。这家将于明天正式登陆合肥的机器人餐厅位于梅山路上的一家新购物中心。昨日记者一来到这家餐厅，就仿佛身处外太空一般。
如果吃饭很无聊，没关系，餐厅还特意引进了两台娱乐机器人。席间你可以跟它对弈一局，或者与“脸谱机器人”相视一笑，让它用画笔描绘出您的轮廓。
据商场负责人席女士介绍，该家餐厅是该商场自主运营的品牌，计划引进30多台机器人，目前在餐厅待命的机器人已有19台，其中送餐机器人数量最多。餐厅外侧，更是被各种各样的装饰机器人包围。
机器人大厨会炒几十道中西菜色
这家机器人餐厅定位于简餐、西餐以及广式餐点，在餐厅中间的开放式厨房区，两台机器人大厨已经准备好为大家烹饪美味。
它们能做些啥菜？别说，这两位大厨会的还真不少。记者在菜单上看到，各种简单的家常小炒、西式餐点它都能做。据透露，现在它们已经掌握几十道菜色，后期还会增加呢。
昨日，两位大厨还专门给记者们露了一手。据餐厅聘请的厨师介绍，想要机器人大厨炒出美味佳肴，也需要真正的厨师辅助。“它目前还不会切菜，所以要把菜切好装盘。”
昨天，这位机器人做的菜是清炒马蹄。把原材料装进机器大厨手边，开启开关，它便自动放油，待油烧热后逐步放入各种菜品。其间，机器人左边的小窗口会不断自动倒入各种调味品，同时对菜进行翻炒。5分钟左右，一道色香味俱全的家常菜就出锅了。
美食送上桌奥妙在于光感应轨道
最让人啧啧称奇的当属送餐机器人了，它们是怎么做到把菜肴送达每一张餐桌的呢？据餐厅的程序设计员介绍，奥妙就是地上黑色的轨道。这些轨道看上去和瓷砖无异，但因为感光度和瓷砖不同，机器人能够识别细小的差别，能够一直在轨道上运行。“我们餐厅比较牛的是，轨道是双轨的，它该向哪个方向走，怎样才能避免和其他机器人撞车，都必须要更高级的程序才行。”不过看上去很高大上的轨道其实就是黑色胶带而已，想要让它在哪里停下，只需要在餐桌边布置上白色的卡位就成。
擎天柱和大黄蜂站在餐厅门口迎客，会唱歌、会对话的礼仪机器人扭动着腰肢来迎宾。进入餐厅，一个个眼冒红心的小机器人端着餐盘在饭桌之间穿梭，坐下告诉点菜机器人你想吃啥，下单后，机器人大厨就开始为您烹饪美味大餐。
这不是电影里的场景。这家将于明天正式登陆合肥的机器人餐厅位于梅山路上的一家新购物中心。昨日记者一来到这家餐厅，就仿佛身处外太空一般。
如果吃饭很无聊，没关系，餐厅还特意引进了两台娱乐机器人。席间你可以跟它对弈一局，或者与“脸谱机器人”相视一笑，让它用画笔描绘出您的轮廓。
据商场负责人席女士介绍，该家餐厅是该商场自主运营的品牌，计划引进30多台机器人，目前在餐厅待命的机器人已有19台，其中送餐机器人数量最多。餐厅外侧，更是被各种各样的装饰机器人包围。
机器人大厨会炒几十道中西菜色
这家机器人餐厅定位于简餐、西餐以及广式餐点，在餐厅中间的开放式厨房区，两台机器人大厨已经准备好为大家烹饪美味。
它们能做些啥菜？别说，这两位大厨会的还真不少。记者在菜单上看到，各种简单的家常小炒、西式餐点它都能做。据透露，现在它们已经掌握几十道菜色，后期还会增加呢。
昨日，两位大厨还专门给记者们露了一手。据餐厅聘请的厨师介绍，想要机器人大厨炒出美味佳肴，也需要真正的厨师辅助。“它目前还不会切菜，所以要把菜切好装盘。”
昨天，这位机器人做的菜是清炒马蹄。把原材料装进机器大厨手边，开启开关，它便自动放油，待油烧热后逐步放入各种菜品。其间，机器人左边的小窗口会不断自动倒入各种调味品，同时对菜进行翻炒。5分钟左右，一道色香味俱全的家常菜就出锅了。
美食送上桌奥妙在于光感应轨道
最让人啧啧称奇的当属送餐机器人了，它们是怎么做到把菜肴送达每一张餐桌的呢？据餐厅的程序设计员介绍，奥妙就是地上黑色的轨道。这些轨道看上去和瓷砖无异，但因为感光度和瓷砖不同，机器人能够识别细小的差别，能够一直在轨道上运行。“我们餐厅比较牛的是，轨道是双轨的，它该向哪个方向走，怎样才能避免和其他机器人撞车，都必须要更高级的程序才行。”不过看上去很高大上的轨道其实就是黑色胶带而已，想要让它在哪里停下，只需要在餐桌边布置上白色的卡位就成。
最近，慈溪市的一家餐厅火了，原因是它的服务员全部是机器人。
1米多高的机器人正在餐厅里：她们端着顾客点的食物，在餐厅里滑行前进，到点餐的餐桌，会自动停下来，用普通话向顾客播报“您点的餐，请慢用”。对于餐厅里这两个“萌萌哒”服务员，就餐的顾客都倍感新鲜，纷纷点赞，从机器人手中接过食物后，都会和机器人合影。
那么，请机器人干活，贵吗？请这样的机器人要花多少钱？老板说，一个机器人造价6万元，使用寿命5年。折算下来，一个机器人一年的费用1.2万多元。一次充电4个小时，机器人可以干活8个小时。最重要的是，这个家伙不会累，只要充满电，就能活力满满地投入工作。
这会是未来餐饮业服务的趋势吗？你对此有什么看法？
用机器人有个特别大的好处是：不会因为顾客是熟悉的人或重要人物而搞特权，不会特别周到殷勤服务，也不会因为你是平常顾客而冷眼漠然，更不会在工作中偷懒，总得来说，只会任劳任怨不知疲倦地为老板服务，这个不错。
随着经济的快速发展，吃饭不再是满足吃饱肚子，更多的是追求精神愉快、幸福感等。机器人服务，能提高餐饮店短期的兴奋度和炒作热度，这并不代表就可以取代服务员。同样，机器人的进入，也为部分类型的餐饮提供了发展方向的参考，比如规范化的操作、规范化的管理。因此，个人认为机器人进入餐饮业，能为部分类型的餐饮，提供更好的发展方向。同时，个性化的服务、功能性的服务、人文化的服务等，这些餐饮要素是机器人不能代替的。中国是有着五千年文化的大国，餐饮业的发展更是世界大国，这其中的文化内涵，将成为中国餐饮发展的趋势。
最适合机器人的就是肯德基和麦当劳，肯德基的点餐人员长期站立的，而且是微笑服务的，遇到高峰期是非常繁忙的。如果是能按照智能化的、标准化的操作模式，那就很方便了啊。中餐厅不仅是点餐服务，还需要收台，机器人不太适合收拾餐具吧。 
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