点击图片查看原图
一、切片机的基本类型的五种，按其结构叫做
（1）摇动式切片机
（2）轮转式切片机
（3）滑动式切片机
（4）推动式（雪橇式）切片机
（5）冰冻切片机。普通最常用的是轮转式切片机
二、切片机分类
⑴、分为 半自动切片机 和 全自动切片机
⑵、尺寸分类：1、8寸的 8寸包含8寸本事和8寸以内的都能切
2、10寸的 10寸包含10寸本事和10寸以内的都能切
3、12寸的 12寸包含12寸本事和12寸以内的都能切
我们都知道冻肉切片机使用很频繁，在使用的时候突然间坏了，不工作。这可耽误事了，遇到这种情况的时候我们应该怎么办呢？
1、通电后电机不运转
原因：①电源接触不良或插头松动；②开关接触不良
维修方法：①修复电源或调换插头；②修理或更换同规格开关
2、切片不均匀，无光泽，产生粉末较多
原因：①刀片不锋利；②切片物料硬度太高；③切片物料的粘汁将刀刃粘住；④用力不均匀
维修方法：①卸下刀片用磨石磨锋利；②将切片物料烘软；③卸下刀片将粘汁磨去；④切片时用力均匀
3、工作时，电机停止转动
原因：①送料过多，将刀盘卡住；②开关接触不良
维修方法：①看下刀盘，取出卡住的物料；②开关触点调整或调换开关。
爱心小贴士：
冻肉切片机在使用的时候，如果物料太干太硬的话，可选择将物料烘软，再进行切片，具有粘性很高的物料可调高切片厚度
使用冻肉切片机的时候要用手压住设备的另一边，否则会有物料跳动现象产生，切不到位，如果物料有点大时，可先将物料加工成符合入料口尺寸大小，再进行切片。
Ⅰ处的卷圆采用预弯、U 形弯曲、卷圆成形、整形等成形工艺 , 其中前3 道工序。由于卷圆直径不同, Ⅰ处和Ⅱ处之间的过渡部分也不同,设计和加工时应注意。
Ⅱ处成形需双边卷2 个半圆, 因此采用了预弯、U 形弯曲、双边卷半圆成形、整形4 道工序,前3 道工序。预弯时,θ角应小于60°, 并在凹模上设置相应台阶作为导向,以保证零件在弯曲时对称。预弯的同时进行底部的起伏和鼓包成形, 起伏和鼓包凸模是镶在预弯凹模里的, 主要是考虑到加工方便。在U 形弯曲工步中应尽量把材料形状立起来,此时应注意压紧底部,保证底部的起伏成形不会因此变形而影响材料的立起和形状, 故在U 形弯曲凹模里镶有压紧凸台。
Ⅲ处的叠压成形采用了压印、U 形弯曲、弯三角形、压平等工艺。由于考虑到叠片上的<1. 8mm 孔要求不是很高,而如果在叠压后一次冲成, 容易造成废料上跳,在冲压过程中产生不利影响,故在叠压成形之前就先冲好此孔, 叠片两侧在冲外形时亦冲好两半圆。Ⅲ处的双面10°倒角是在完成叠压后倒出。
