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杀菌的工作原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，这样更有利于保护牛奶的新鲜和原味。
灭菌时间10-40min可调灭菌时间65℃-95℃可调
蒸汽压力1-4kg加工能力根据客户要求设定
冷却方式常温或强制冰水运行速度无级调速
网带宽度500-1200mm功率常温冷却3kw冰水冷却22kw
耗汽量0.5-1.0m 3/h电源380V/50HZ
使用范围：
本机适合于软包装蔬菜的灭菌，肉制品包装后的二次灭菌，瓶装食品的灭菌，饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
全链式自动杀菌机具有国际80年代技术水平，是国内首创的杀菌（M）、冷却（L）、干燥（G）连续巴氏灭菌生产机组。适用于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。该机还适用于果蔬的漂烫或予煮等工序。
巴氏杀菌机 果蔬杀菌设备 巴氏杀菌流水线
本生产流水线采用巴氏灭菌工艺，适用于软包装、盒装、碗
装、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌(八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜、低温肉制品等的杀菌)
