点击图片查看原图
目前利用超细粉碎技术开发出的软饮料有粉茶、豆类固体饮料、超细骨粉配制富钙饮料和速溶绿豆精等。茶叶在常温干燥状态下制成粉茶，其粉体的粒径小于10μm，茶叶的全部营养成分易被人体肠胃直接吸收，可以即冲即饮。乌龙茶、红茶、绿茶的茶粉还可以加入到各种食品中，从而加工出一种全新的茶制品。在牛奶生产过程中，利用均质机能使脂肪球显著细化，当脂肪球直径减到5μm以下，则可达到优良的均质效果，产品口感好，易于消化。
随着新材料的不断发展，非金属超细粉体在国民经济中占有相当重要的位置。例如，重质碳酸钙粉磨至-2微米可作为造纸工业的涂料，重钙、滑石、硅灰石和伊利石等粉磨至-10微米可作塑料、橡胶工业中的填料，采用超细粉碎与添加外加剂改性的技术制备改性填料，是最近几年超细粉碎技术应用的主要领域之一。5微米以下的固体颗粒对塑料的增韧性能已经被大家所证实。
超细粉碎通过对物料的冲击、碰撞、剪切、研磨、分散等手段而实现。选择粉碎方法时，须视粉碎物料的性质和所要求的粉碎比而定，尤其是被粉碎物料的物理和化学性能具有很大的决定作用，而其中物料的硬度和破裂性更居首要地位，对于坚硬和脆性的
物料，冲击很有效。实际上，任何一种粉碎机都不是单纯利用某一种粉碎机理，一般都是由两种或两种以上粉碎机理联合起来进行粉碎，如气流粉碎机是以物料的相互冲击和碰撞进行粉碎；高速冲击式粉碎机是冲击和剪切起粉碎作用；振动磨、搅拌磨和球磨机的粉碎机理则主要是研磨、冲击和剪切；而胶体磨的工作过程主要通过高速旋转的磨体与固定磨体的相对运动所产生的强烈剪切、摩擦、冲击等。
