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目前国内大功率电磁炉产品远未完全成熟，无论是功能、性能还是故障率等都不尽人意，但这几年在各厂家不断努力下，大功率电磁炉产品一直在进步和发展。控制电路方面，一个典型的发展就是从模拟向全数字发展。这里所谓的模拟并不是说没有使用MCU，是指那些靠模拟电路产生驱动IGBT脉冲的电路，而所谓全数字是指驱动IGBT的脉冲是直接由数控芯片产生的。目前国内的产品大部分还是模拟的，也有少数厂家生产全数字的。那么，这两种电路到底有什么差别，各有什么优缺点，作为大功率电磁炉的开发者该选择什么型式的电路呢？
首先我们来看看“模拟”电路是如何产生驱动脉冲的，目前最常用的电路型式有：
1、 采用SG3525等电源IC，通过控制振荡电路的充电电流将原固定频率的振荡器变为压控振荡器，MCU通过输出电压来控制振荡频率，从而控制电磁炉的功率。这些电源IC有两路互补输出且有可控制的死区时间，可直接供给驱动半桥、全桥电路。使用方便，电路比较简单。
2、 采用4046锁相环IC，4046上有一个压控制振荡器产生频率可变的脉冲，再通过后续的通用数字IC转换成两路带有死区时间的互补输出。该电路可与输出电流脉冲一起构成锁相环，实现输出电压、电流相位锁定。
模拟电路产生脉冲的特点是：电路成熟、透明，只要设计合理就能稳定工作。缺点是电路复杂，易受干拢，灵活性低。
商用电磁炉安装
1、商用电磁炉必须安装在一个平整牢固的平台上；
2、商用电磁炉安装后面必须有大于20cm的空间，以便电磁炉热空气的排放；
3、电磁炉下面的空间严禁堵塞，以保证进风口畅通；
4、电磁炉不能放在其他热源附近，以保证吸入的冷空气小于45度；
5、电磁炉必须由专业的电气工作人员连接；
6、电磁炉必须有单独的电源开关，且一切参数符合；
7、电磁炉的电源电压分为380V 50HZ和220V50HZ,一定要电压相符才能接入；
8、请确保外接电源中接有漏电开关，地线接触良好（保护电流大于60MA）。
9、使用后不要马上将电源头拔下，因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟，以保证机器内部的热量充分散出，有效延长机器寿命。
10、使用电磁炉的地方请注意防止蟑螂等小虫进入机器内部，以防引发机器故障。
11、电磁炉长时间不使用时，请拔去电源插头。
商用电磁炉单眼小炒炉采用坚固耐高温的凹面微晶锅,配送电磁炉专用不粘锅,抛锅10厘米均有火力输出,耐用金属柄火力调节。
