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消费者和媒体 要冷静对待不要过度恐慌
食品安全问题在国内频频爆出，“现在已经不光是一个科学问题、卫生问题，已经上升为一个社会问题。”专家指出，现在的大环境现状是：神经太敏感，把不该抓烂抓，一抓起来就乱抓。把不是问题的问题也当成问题了，“没这必要。”
就连日本、欧美这些发达国家也是历经了百年的发展，食品安全的制度才日臻完善。发现了问题也未尝不是件好事，只要我们冷静对待，客观分析，借鉴国内外的经验和教训，我们有理由相信，食品安全大环境会日趋规范，老百姓的饮食问题会日趋安全。
这条路就在前方，任重而道远。
面食以碳水化合物为主，应搭配蛋肉蔬菜
我们讲究营养上的均衡，面食一般是小麦制成的，主要成分是碳水化合物，主要功能是提供能量，但是如果人的一餐只有碳水化合物而没有蛋白质、矿物质和维生素等，漫长的夏季过后很容易出现因缺乏维生素和矿物质而导致的各种亚健康状态。在吃凉面时食神建议，应当适当搭配蔬菜如胡萝卜、黄瓜、生菜、菌菇等补充维生素，同时可以搭配肉类及鸡蛋等，平衡膳食，均衡摄入各种营养，不但能让面食更加可口，也能够更均衡地摄入人体需要的各种营养素哦！吃完凉面，如果能再吃200克左右的水果，就更好了！
