诸城市国邦机械有限公司新式油水混合油炸机的特点:
1、采用新技术和先进工艺制造;
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:
3、利用“油水分离'的原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑。
4、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
5、无油烟,保证操作人员的身体健康:
6、油水分离'油炸机操作简单,可单人操作。
7、该机节能50%,节油40%,是本公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
工艺流程
麻花成型→输送上料→醒发→油炸→拌料
设备简介Equipment introduction
本机主体采用优质SUS304不锈钢制作;
油炸机可采用电、导热油炉、燃气的加热方式,过滤系统可实现边油炸边过滤
网带采用凹槽型,防止麻花在传动过程中滚动。
产量:可同时满足6-8台麻花机生产。
油炸机的油炸工艺是指在同一容器内加入油和水,利用油和水的密度的关系,油浮于上层,而水沉于底层,在油层之内设置加热器进行加热的。
诸城市国邦机械有限公司生产的全电油炸机标准操作流程和注意事项:
1、油炸锅点火时人员应站立火门两旁。严禁对着火门。
2、点火时应现开启油门,并及时关闭。当点燃了应慢慢的开油门,边观察边缓慢
开启风机。
待火苗稳定后方可停止。
严禁油门和风机突然时大时小。
已防止油过
多漏入风机里着火。
3.、操作人员不得私自离岗。脱岗。应随时观察油炸锅里油温状况和油炸锅火苗状
况。火苗应保持稳定状态。不得随意调试。
4、非油炸人员和指定人员严禁使用。