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油烟由风机吸入绿河油烟净化器，在经过初步过滤网-机械孔网过滤网时，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而捕获。当含有油烟的气体进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；
同时在静电油烟净化器的高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味，含有油烟的废气经过绿河油烟净化器处理过，可以达到环保局规定的餐饮业油烟排放标准，符合环保局标准。
绿河静电油烟净化器是在外加高压静电的作用下，电场的放电极产生电场，使油烟小颗粒荷电，带电的油烟小颗粒迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化，当油烟废气通过这个油烟净化器高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到吸附油烟的效果。绿河油烟净化器具有投资少、占地小、无二次污染、运行费用低等特点，由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。
油烟净化器的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点，从面降低与之配套的风机功率，达到降低运营成本的目的，目前绿河环保开发出高空油烟净化器、低空油烟净化器、烟罩式油烟净化器以及工业油烟净化器等系列产品。
绿河环保静电油烟净化器采用欧美技术，研制开发了LH系列油烟净化器，该产品比其它同类产品的设计更为合理，体积小、结构采用抽屉式组合式结构，净化程度达90%以上，产品寿命长、易于清洗，且安装简便。油烟净化器是利用异性相吸的原理，利用外加高压（14KV-16KV）直流电而形成二个极性相反的电场，在库仑力的作用下，使油烟粒子带电后向收集板移动排斥的力量附在收集板上，从而达到净化空气的目的。
绿河静电油烟是应用分离带电粒子的电力与粒子带电量及收集电场强度之积成正比。此电力的大小，就比重为1的1um粒子而言，为重力的3000倍；就比重为1的10um粒子而言，为重力的300倍；这就是双区电场净化率高的原因，所以，目前的低空油烟净化器都是采用双层过滤电场，油烟净化效果可达85%-95%以上。
