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学会从顾客的角度考虑问题
这是一个经营者成熟的表现。随时从顾客角度出发，榫一下花甲米线加盟店有哪些做得不够、还有哪些是可以为顾客提供的，把这些做好，可以极大地增加顾客的满意度和好感，从而赢得更多。北京西直门一带，一度餐包、手包被盗等案件较多，使餐厅的经营受影响。有一家餐厅率先使用防盗椅套，在顾客落座后，用椅套将顾客搭在餐椅北上的衣物、提包等物罩起来，使盗贼无从下手，其顾客上座率大大超过了同一区域的其他餐厅。河北有一家小餐厅，在上菜服务上不拘常式，在酷暑时，顾客进入餐厅，服务员不是按一般规程上茶，而用大碗盛着冰镇的绿豆汤，外带一小碟白糖，深受顾客的欢迎，为自己树立了口碑。北京一家餐厅为顾客免费擦车，也收到很好的效果。
花甲米线加盟开店的注意事项
对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有独立的质量控制与管理部门;2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。
花甲米线加盟开店的注意事项：常规的加盟陷阱需谨慎。1、外行巧设骗.局，愿者上钩。2、餐厅更名成加盟中心，原班人马借加盟之机疯狂敛财3、盟主超高速发展，人力支持匮乏，管理失控4、盟主内部纷争，加盟者苦不堪言。
花甲米线加盟开店的注意事项
花甲米线加盟开店的注意事项一：贪小便宜要不得。目前，花甲米线加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的花甲米线店做加盟，这样对长久经营有利。
花甲米线加盟开店的注意事项二：注意生命周期。我国餐饮企业的平均生命周期为2.5——3年，其中投资回收期为8——18个月，成长期为18——28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝.对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1——10个;成长阶段为11——40个，这个时期，面临的风险最.大;初步成熟阶段为41——100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。
花甲米线加盟开店的注意事项三：选择有前景的花甲米线加盟品牌。在选择良好的花甲米线连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
花甲米线加盟开店的注意事项四：考察加盟总部。优良的花甲米线连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
