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在各类切片机的实用性上来看，冻肉切片机的操作是最简便的，也是最快捷的，冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片，是我们不需要经过专业培训就可以使用的一种切片机设备。但是，您还是要了解一下它的操作细则：
第.一，打开冻肉切片机的电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动；
第二，如果您发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片；
第三，停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上；
第四，冻肉切片机在运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害；
第五，每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。
最后，最关键的一点是：冻肉切片机严禁用水直接冲洗，这样是最损坏冻肉切片机的一种方式，我们一定要爱护设备，冻肉切片机使用时要可靠接地，避免放置不稳当导致设备的损坏。冻肉切片机
1、切片机锯切试件直径：φ50 、φ75 、φ100
2、锯切试件长度：大于40mm
3、主轴转数：2300r/min
4、电机额定功率：2.2KW 电压380V
5、锯片直径：φ400 mm
6、外形尺寸：900×460×830mm
锯切试件长度： 47.5-205mm
7、整机质量：150Kg
1、手柄开关 2、金刚石锯片 3、冷却水管 4、夹具 5、夹紧套环 、6、进水咀 7、活动脚轮 8、水槽 9、支架 10、三相异步电机 11、接触器 12、防护罩
在我们的生活常常会发生一些突发情况的，不管这个突发情况是什么，我们总是要去解决的。就好比说，当我们在操作切片机的时候，突然他断线了，我们应该怎么办呢?不要急，我们应该采取如下措施：
1.先把断线地方的松散钢线剪掉，在留出比导轮间距长10厘米的两个钢线头子。
2.用粗砂纸把钢线两个头的直径砂到原来钢线的1/2-2/3，长度要大于5里面，在用细砂纸把钢线的表面砂光滑，最后在用酒精把两个钢线头洗干净。
3.用电烙铁、焊锡丝、焊锡膏把两个砂去5厘米的钢线头子在重合到一起进行焊接，这个过程中用电烙铁重钢铁的一端顺势焊一道钢线，两钢线头必须要完全的重合不能让钢线翘起来，如果有翘起来了，那么只能重新焊，再用细砂纸把焊接的地方砂光滑在用酒精洗干净。
4.钢丝一定要有一段长的一段松的，我们要把松的那一段跑到导轨上去。
5.要用多少钢线计算公式才能算出焊接头子完全跑出导轮，在离导轮最后一根线长度除以导轮的槽距再乘以钢线导轮一圈的长度。
6.要从0-8m每隔一秒进行加速，知道速度达到8m/s作左右，然后在进行切割，这样就能够解决停机时间过久产生线痕。